いなり寿司

　　　　　

いつの頃からか電車が遅れるのが日常茶飯事になっている。

車内の確認をした為、とか車内点検の為とか…。そういう場合もあるだろうが…。またか…と慣れて来ている自分もいる。

さて…２月に入ってからいなり寿司を三回も作っている。

しかも初めて…。

この頃、必要に迫られての節約の為、お昼ご飯におにぎりを持って行っているのだが

おにぎりだけだと飽きる…

ずっと前に買った寿司酢も冷蔵庫にある…

ということで、いなり寿司を作ることに。
調味料はテキトーに…油揚げを煮ればいいや、といい加減。

一回目はかなり薄すぎた

二回目は一回目よりマシになったか…

三回目が今までで一番美味しく出来た。

しかし…一回目の時の倍以上もみりんも砂糖も醤油も入れてる。結構調味料たくさん使うんだなあと驚いた。

炭水化物だけ食べてると野菜やたんぱく質がとても欲しくなる。

必要に迫られないと節約出来ない浪費家の私にとって、今の状況は浪費癖を治すいいチャンスだと思っている。