そば屋「立会川・吉田家」

　　　　　

テレビ東京の和風総本家という番組で、江戸時代から１５０年以上続く老舗のそば屋「立会川・吉田家」の舞台裏に密着していた。

十割そばといって、そば粉１００パーセント使用するそばは、生きたそばと言われ、立地条件が悪いにも関らず、たくさんのお客様が訪れる。

そばに関しては、はあまり興味が無いのだが老舗の暖簾を守り続ける６代目の『こころ』と仕事振りに、老舗たる所以を感じた。

「仕事を空けるな」（少し言葉は違ったかも）という祖父の教えを守っているという。６代目はその言葉通り、本当に店全体に気を配り、接客をしたり、料理を作ったりと、休む間もなく働いていた。お店が終わると、全員でお店の清掃をきれいにしていた。

真面目で、よく働く、良き日本人の姿を見た。

ご先祖様への、また従業員、お客様への感謝の言葉を涙ぐみながら話されていた姿に、感謝の気持ちの大切さを感じました。

和風総本家は面白いし、良い番組だと思います。

私が日本人の良さについて、認識を新たにしたきっかけは山口修源氏のお話を伺ってからです。人生の中で、氏のお話を伺えた私は幸せです。自分も、良き日本人の心を持つよう心がけたいです。